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    Der Päckchen-Pakt

    Hagebutten-Quark

    Hagebuttenquark

    Zutaten für 4 Personen:

    250 g Hagebutten (TK)
    50 g Puderzucker
    100 ml Orangensaft
    500 g Magerquark
    50 ml Milch
    1 EL Zucker
    Etwas geriebene Orangenschale
    Schokoladenraspeln

    Zubereitung:

    1. Hagebutten aufkochen und pürieren, mit Puderzucker und Orangensaft abschmecken und glattrühren. Abkühlen lassen.

    2. Quark, Milch, Zucker und Orangenschale gut verrühren und abschmecken.

    3. Dessert in ein Glas schichten: Hagebuttenmus – Quark – Hagebuttenmus. Anschließend mit Schokoladenraspeln verzieren und kühlstellen.

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